RADARBEKASI.ID, BEKASI – Melambungnya harga kedelai membuat perajin tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi menjerit. Hal itu dirasakan oleh perajin tahu, Benjo (31).
Dirinya mengaku, usaha rumahannya kini tak mampu menyeimbangkan hasil produksi tahu dengan permintaan dari pelanggan. Naiknya harga kedelai membuat Benjo terpaksa menurunkan jumlah produksi dan memperkecil ukuran tahu.
Sebelum harga kedelai naik, dirinya membutuhkan delapan sampai sembilan kwintal kedelai untuk memproduksi tahu per hari. Namun kini hanya 6,5 kuintal. Imbasnya, pendapatan mengalami penurunan hingga 30 persen. (rez)
UKURAN DIPERKECIL: Perajin menunjukkan perbandingan ukuran tahu yang sebelum naik harga kedelai (kiri) dan sesudah naik harga kedelai (kanan) di usaha rumahan pembuatan di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASIPOTONG TAHU: Perajin memotong ukuran tahu di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASIPRODUKSI TAHU: Perajin memproduksi tahu di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASI
MASAK TAHU: Perajin memasak tahu di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASIPROSES PENGOLAHAN: Perajin menuangkan kedelai ke dalam mesin sebelum dilakukan penyaringan di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASISIAP DIJUAL: Perajin mengangkat tahu yang sudah matang untuk dijual di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASIPRODUKSI TAHU: Perajin memproduksi tahu di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASIPILIH TAHU: Pembeli memilih tahu di usaha rumahan pembuatan tahu di Kelurahan Bojong Menteng Kecamatan Rawalumbu Kota Bekasi, Sabtu (19/2). RAIZA SEPTIANTO/RADAR BEKASI
