RADARBEKASI.ID, BEKASI – Festival Nasi Uduk Bekasi sukses digelar di Plaza Pemerintah Kota Bekasi pada Jumat (30/8). Acara ini diselenggarakan oleh Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Dewan Perwakilan Cabang (DPC) Kota Bekasi bekerja sama dengan Masyarakat Ekonomi Syariah (MES) dan didukung oleh pemerintah setempat.
Ketua APJI DPC Kota Bekasi sekaligus Ketua Pelaksana Kegiatan, Ida Rosida, menyampaikan bahwa Festival Nasi Uduk Bekasi diadakan untuk memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-79 Kemerdekaan Republik Indonesia (RI).
Menurut Ida, nasi uduk bukan hanya sekadar hidangan, melainkan juga bagian dari warisan budaya Indonesia.
“Kelezatan dan keragaman variasinya mencerminkan keberagaman budaya dan tradisi kuliner Nusantara,” ungkap Ida.
Ia menjelaskan, Festival Nasi Uduk Bekasi diisi dengan rangkaian kegiatan. Antara lain 1.000 nasi uduk gratis.
“Nasi uduk kami pesan dari UMKM Nasi Uduk perwakilan 12 kecamatan binaan Dinas Koperasi Kota Bekasi dan diserahkan kepada 1000 penerima manfaat meliputi yatim, dhuafa, ojol, satpam, dan petugas kebersihan,” jelasnya.
BACA JUGA: Ragam Kuliner ala ‘Pantai’ Tersaji di Pasar Senggol 2024 Summarecon Mall Bekasi
Selain itu, memberikan bantuan modal kepada 12 pelaku UMKM Nasi dari Ketua Umum APJI Tashya Megananda. Kemudian lomba hias tumpeng HUT ke-79 RI yang terdiri dari 26 group, cooking demo, bazar UMKM Bekasi sebanyak 40 pelaku usaha, APJI CORNER – Pojok UMKM Naik Level (NIB, Halal, Penjamah Makanan).
Selanjutnya, pemeriksaan kesehatan gratis, serta penampilan kesenian dan budaya Jawa Barat serta hiburan lagu yang bernuansa patriotik dan budaya Indonesi
“Semoga melalui acara ini nasi uduk semakin digemari, semakin lestari, dan mensejahterakan UMKM Bekasi,” ungkapnya.
Sementara, Ketua Umum APJI, Tashya Megananda, optimis gelaran ini bukan sekadar seremonial dalam rangka memperingati HUT ke-79 RI.
“Tapi pesannya agar masyarakat ikut mencintai kuliner tradisional nasi uduk dan melestarikan dengan ikut mengkonsumsi dan mempromosikan sehingga turut memberdayakan para usahawan kecil nasi uduk Bekasi,” ungkap Tashya. (oke)
