RADARBEKASI.ID, BEKASI-Cookies Ginger Pohon Natal merupakan sajian kue yang sering disajikan saat Hari Natal. Terbuat dari campuran jahe sehingga dapat menghangatkan tubuh di tengah musim hujan. Lebih istimewa lagi, resep ini memanfaatkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy yang praktis dan lengkap komposisinya, menjadikan pembuatan cookies lebih mudah dan nikmat.
Bahan-Bahan Utama
- 70 gram margarin
- 1 butir telur utuh
- 1 kuning telur
- 1 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (210 gram)
- 80 gram Kobe Breadcrumbs
- 50 gram gula halus
- 1 sendok makan jahe bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Dekorasi
- 50 gram butter
- 25 gram gula halus
- 4 tetes pewarna makanan hijau
- Plastik segitiga untuk menghias
- Sprinkle warna-warni secukupnya
BACA JUGA:Resep Nasi Siram Ayam Jamur, Comfort Food Ala Chef Devina Hermawan
Cara Membuat Cookies Ginger Pohon Natal
1. Kocok Adonan Dasar
Campurkan margarin, telur, dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer hingga adonan mengembang dengan tekstur ringan. Sisihkan.
2. Campurkan Bahan Kering
Masukkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, Kobe Breadcrumbs, gula halus, jahe bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Bentuk dan Panggang Cookies
Siapkan loyang dan cetakan berbentuk pohon Natal. Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang. Biarkan cookies dingin setelah keluar dari oven.
BACA JUGA:Tingkatkan Daya Tahan Tubuh Saat Musim Hujan dengan Konsumsi Teh Herbal Ini
4. Hias dengan Krim Hijau
Campurkan butter, gula halus, dan pewarna makanan hijau. Aduk hingga menjadi krim halus, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Hias cookies yang telah dingin dengan krim hijau dan tambahkan sprinkle warna-warni untuk sentuhan akhir.
5. Sajikan atau Simpan
Masukkan cookies ke dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Cookies siap disajikan sebagai camilan spesial untuk keluarga atau tamu. (ce1)
