RADARBEKASI.ID, JAKARTA – Kacang kenari, atau dikenal juga dengan nama walnut dalam bahasa Inggris, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki nilai gizi tinggi dan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Kacang ini berasal dari pohon kenari (genus Juglans), dan telah dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu, terutama di wilayah Asia Tengah dan Eropa.
Secara fisik, kacang kenari memiliki bentuk yang unik, cangkangnya keras dan bertekstur kasar, sementara bagian dalamnya menyerupai bentuk otak manusia. Teksturnya renyah namun sedikit berminyak, dengan rasa khas yang gurih dan sedikit pahit.
Dari segi kandungan gizi, kacang kenari dikenal sebagai sumber asam lemak omega-3 nabati yang sangat baik, khususnya alpha-linolenic acid (ALA).
Baca Juga:Manfaat Konsumsi Kentang Rebus di Pagi Hari untuk Kesehatan
Selain itu, kacang ini kaya akan protein, serat, vitamin E, magnesium, antioksidan, serta senyawa anti-inflamasi lainnya. Karena kandungan nutrisinya, mengonsumsi kacang kenari secara teratur dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.
Melansir dari Alodokter, berikut beberapa manfaat kacang kenari untuk kesetan tubuh, diantaranya:
1.Membantu Mengontrol Berat Badan
Kacang kenari kaya akan serat, sehingga dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama setelah mengonsumsinya. Efek ini membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan, menjadikannya pilihan tepat untuk menu diet sehat.
Meski begitu, konsumsi kacang kenari tetap perlu dibatasi, sebab asupan berlebih dapat meningkatkan kalori harian yang justru berisiko menaikkan berat badan. Oleh karena itu, penting untuk menyesuaikannya dengan kebutuhan kalori tubuh Anda.
2.Menjaga Kesehatan Usus
Mengonsumsi kacang kenari secara rutin juga bermanfaat untuk kesehatan saluran pencernaan. Sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi 1,5 ons kacang kenari per hari selama delapan minggu mampu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus.
Bakteri ini berperan dalam menghasilkan asam butirat, sejenis lemak sehat yang penting untuk menjaga keseimbangan dan kesehatan usus.
3.Mendukung Kesehatan Reproduksi Pria
Kacang kenari mengandung berbagai nutrisi yang mendukung kualitas sperma. Studi pada pria dewasa menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi kacang kenari dapat meningkatkan parameter sperma. Meski hasil ini menjanjikan, penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk menguatkan temuan tersebut.
Baca Juga: 5 Manfaat Kopi Americano untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Depresi hingga Turunkan Berat Badan
4.Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan asam lemak omega-3 dalam kacang kenari cukup tinggi dan berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang jika dibiarkan, bisa menumpuk di dinding pembuluh darah dan menyebabkan hipertensi atau penyakit jantung.
5.Meningkatkan Fungsi Otak
Berbagai senyawa antioksidan dan antiradang yang terkandung dalam kacang kenari dipercaya mampu meningkatkan memori dan fungsi kognitif.
Sebuah studi pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi kacang kenari selama 10 bulan dapat memperbaiki daya ingat dan kemampuan belajar secara signifikan. Meski hasil ini menjanjikan, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.
6.Menurunkan Risiko Kanker
Kacang kenari mengandung senyawa bioaktif seperti pitosterol, gammatokoferol, omega-3, asam ellagic, dan polifenol yang diduga memiliki efek antikanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang kenari secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar. Namun, klaim ini masih memerlukan bukti lebih kuat dari studi klinis.
7.Mencegah Diabetes Tipe 2
Serat dalam kacang kenari membantu menghambat penyerapan gula berlebih di saluran pencernaan, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Karena indeks glikemiknya rendah, kacang kenari aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dan dapat berkontribusi dalam mencegah munculnya diabetes tipe 2.(ce2)
