RADARBEKASI.ID, BEKASI – Kuliner manis khas Italia, Bomboloni, kini semakin digemari masyarakat di Kota Bekasi. Donat tanpa lubang dengan tekstur lembut dan isian krim melimpah ini menjadi salah satu menu favorit di toko kue Welcome Sweetness di Perumnas 3, Bekasi Timur, Kota Bekasi.
Pemilik Welcome Sweetness, Bayu Ragil, mengatakan Bomboloni menjadi produk paling laris di tokonya. Donat khas Italia tersebut memiliki ciri khas berbeda dibandingkan donat pada umumnya yang berlubang di tengah.
“Bestseller kita itu Bomboloni. Donat ini berasal dari Italia, tapi sudah cukup dikenal masyarakat di sini. Teksturnya lembut dan saat digigit sensasinya berbeda dibandingkan donat biasa,” ujar Bayu, Rabu (11/3).
Menurutnya, Bomboloni menjadi favorit pembeli karena teksturnya yang empuk dengan berbagai pilihan isian krim di dalamnya. Beberapa varian rasa yang paling diminati di antaranya cookies and cream, cokelat, hingga berbagai varian krim lainnya.
Bayu mengungkapkan, dalam satu hari penjualan Bomboloni di tokonya bisa mencapai 200 hingga 300 buah. Bahkan pada momen tertentu, jumlah penjualan pernah menembus lebih dari 500 pieces dalam sehari.
“Biasanya per hari bisa habis sekitar 200 sampai 300 Bomboloni. Kalau lagi ramai pernah sampai lebih dari 500 pieces,” katanya.
Ia menambahkan, Bomboloni yang dijual di tokonya dibuat secara homemade setiap hari menggunakan bahan berkualitas agar rasa dan teksturnya tetap terjaga.
“Semua dibuat fresh setiap hari dengan bahan premium. Selain itu kita juga menyesuaikan harga agar tetap terjangkau bagi masyarakat,” jelasnya.
Bomboloni di Welcome Sweetness dijual dengan harga yang cukup variatif, mulai dari Rp6.500 hingga sekitar Rp12.500 per buah, tergantung varian rasa yang dipilih.
Adapun beberapa varian rasa yang tersedia antara lain red velvet, silver queen overload, cookies and cream, cokelat, serta selai buah seperti stroberi dan blueberry.
Dalam proses pembuatannya, Bomboloni membutuhkan waktu sekitar tiga jam hingga siap disajikan kepada pelanggan.
Bayu berharap ke depan kuliner Bomboloni semakin dikenal luas oleh masyarakat, khususnya di Kota Bekasi, sebagai salah satu pilihan camilan manis yang berbeda dari donat pada umumnya. (rez)
